اهم حاجه في منتجات الدواجن هي اختيار الدواجن ولاننا كنا متخصصين ولنا خبره تزيد عن عشرة سنوات في هذاالمجال فبنقوم بإختياراجود انواع الدواجن من السوق المحلي ويتم تجهيزها وهي لسه فريش مع اضافة توابل سوجود المميزه واتباع شروط الجوده الدقيقة علشان ننتج اجمل واجود منتجات دواجن ممكن تتذوقها ..... (الإستربس والشيش والبانيه وفيليه الدجاج المتبل ) ..... بالف هنا وشفا.

طريقة الطهي:

1- استخدمي مقلاه تحمير و كميه مناسبه من الزيت و يسخن حتي تصل درجة حرارته الي 175 درجة مؤيه

2-ضعي المنتج المجمد في المقلاه بحيث يصبح مغمورآ بالزيت ثم اخفضي درجة الحراره

3- اقلي المنتج  من 3:4 دقايق حتي يتحول لونه الي اللون الاصفر الذهبي

طرق التقديم:

1-يمكنك تقديم الاستربس بعد القلي مع الريزو المدخن و صوص الباربيكيو و سلطة الكلوسلو.

2- يمكنك تقديمه مع الباستا ريد صوص.