أروع وأحلى بطة تأكلها من منتجات "سو جود"..

المقادير

بطة من 2 إلى 3 كيلو.

كوب دقيق.

2 ليمون.

ملعقة ملح كبيرة.

ملعقتين صغيرتين من السكر.

نصف ملعقة جنزبيل بودرة.

رشة حبهان مطحون.

رشة ورق لوري مطحون.

فلفل أسود ومستكة.

بصلة كبيرة.

2  جزر.

3 أعواد كرافس طازج.

طريقة عمل البط
 

طريقة التحضير:

تجهيز البهارات المكونة من "رشة جنزبيل بودر، ورشة حبهان مطحون، وكذلك رشة ورق لورا مطحون.

مع ملح وفلفل أسود" ووضعها على جسم داخل وخارج.

ثم وضعها فى ماء مغلى مضاف إليه ملح وفلفل وحبهان مطحون وورق لورا ومستكة وبصلة وجزر وكرافس "بوكيه جارنيه" أو مقطعة حسب الرغبة.

وبعد غليان الماء لمدة 40 دقيقة، يجب تحمير البط وإدخاله الفرن.

بعد إشعاله لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200، ثم إخراج البط ووضعه فى  صينية مليئة بمكعبات الكوسة والجزر وشرائح البصل مع ملح وفلفل وورق لوري مطحون مع كوب من الشوربة.

والحصول على لون لامع ومميز يجب دهن البطن بملعقة من الكاتشب والعسل الأبيض، ثم تغطية الصينية، وتركها داخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريباً وتقديمها بعد ذلك لأفراد الأسرة.

أحلى بط ممكن تأكله من "سو جود".