المقادير:
*علبة سجق شرقي سو جود
* زيت للقلي
* شرائح بصل
*شرائح فلفل ألوان
* قطع ثوم
التوابل:
*ملح
*فلفل أسمر
*سماق
*كزبرة
*شطة (اختياري)
السجق الشرقي من أحلى وأطعم الأكلات اللي كلنا بنحبها، وكتير مننا بيحب يشتريها من برا البيت، بس إحنا هنقدملكوا وصفة روعة من سو جود اللي بتتميز بإنها منتجات طبيعية.
وفي الوصفة دي هنوضحكلوا طريقة تخليكوا تستغنوا بيها عن السجق الشرقي من المحلات وتعملوه في البيت بطريقة أروع من الأكل اللي برا، هتعملوا معانا أحلى أكلة بيور من سو جود اللي بيتميز بإنها منتجات غذائية سريعة التحضير يعني في دقايق الأكلة هتكون جاهزة.
طريقة التحضير:
* نحضر طاسة كبيرة الحجم، ونضع فيها كمية من الزيت، ونقوم بتسخينها جيداً ثم نضعى فيها السجق ونقوم بالتقليب لمدة دقيقتين.
*بعد تحمير السجق نضيف عليه شرائح البصل والفلفل ونضيف الثوم المقطع ونستمر في التقليب.
*يتم إضافة جميع التوابل بالتدريج مع الاستمرار في التشويح على النار.
*يقدم مع العيش البلدي أو في سندوتشات فينو.
