كام واحد فينا نفسي بتيجي على ساندوتش برجر لذيذ، طيب كام حد بيحبه بالجبنة.
عشان نعمل ساندوتش برجر بالجبنة، بنستخدم البرجر وبعدين نستخدم شرائح جبنة ونضيفهم على بعض جوا ساندوتش.
لكن "سو جود" حلّت لنا المشكلة دي وعملت لنا اختراع رائع، عبارة عن برجر وجبنة في قطعة واحدة.
يعني من الأخر كده بقى عندنا برجر محشي جبنة، والطعم ولا أحلى من كده، يعني توفير وقت ومجهود وكمان طعم خطير.
للبرجر بالجبنة طريقة معينة وهي وضع اللحمة المفرومة، الملح والفلفل في طبق عميق وتقليب الخليط جيداً .
وبعدين نقوم بتشكيل اللحمة على شكل كرات متوسطة الحجم ثمّ وضعها في طبق جانباً.
ثم نقوم بتقطيع جبن الشيدر إلى مكعبات ثمّ وضعها في طبق جانباً.
وبعدين ناخد كرة من اللحمة ونحشيها بالجبنة ونغلقها جيداً لضمان عدم خروج الحشو أثناء الطبخ.
وبعد كده نقوم بوضع كمية من الزيت في مقلاة واسعة ثمّ وضع المقلاة حتّى تسخين الزيت على نار متوسطة.
وبنكرر العملية دي لحد ما نخلص كل الكمية .
وأهم خطوة هي فتح الخبز بسكينة حادة ثمّ دهن الخبز من الداخل بالمايونيز أو الكاتشاب ونضيف كل الاضافات اللي بنحبها خس بقى طمام .
وبعدها نضيف اللحمة المحشوة بالجبنة.
