لو إنت من محبي "النقنقة" والأكل السريع وتسالي الطعام، وحابب تأكل أكلة حلوة وفي نفس الوقت خفيفة، ما عليك إلا وتجيب "ستربس الدجاج " من سوجود.

يعني من الآخر وجبة سريعة وكمان مغذية، هتعملها في دقايق معدودة ومش هتحتاج إلا مقلة بها زيت غزير توضع على النار ثم تضع فيها "الستربس".

وفي دقايق بسيطة هيكون عندك أطعم ستربس دجاج تأكله بقى مع صوص أو بطاطس محمرة أو حتى رز ريزو كله شغال.

طريقة عمل ستربس دجاج ..

تُغسل صدور الدجاج جيداً وتُترك حتى تُصفى تماماً.
▪ في وعاء عميق يُضاف الزبادي والحليب والملح وجميع البهارات ويتم تقليبها جيداً، ثم تُضاف فيها صدور الدجاج وتُقلب جيداً.
▪ تُنقع الصدور في هذه المكونات لمدة لا تقل عن ساعتين أو ثلاثة فى الثلاجة.
▪ في وعاء عميق نُضيف “الدقيق + النشا + البيكنج بودر + ونصف ملعقة من كل من نفس أنواع البهارات التي قمنا بتحضيرها فى الخلطة السابقة”.
▪ تُوضع الصدور في خليط الدقيق حتى ننتهي من جميع الكمية التي لدينا من الدجاج.
▪ في مقلاة عميقة نُضيف الزيت وننتظر حتى يصبح ساخناً، ثم يقلى ويُحمر من الوجهين.
▪ لا تُقلَب كثيراُ أثناء القلي حتى لا تفقد الطبقة الخارجية المقرمشة إلى أن تُصبح لونها ذهبيا.
وبكده يكون عندنا أطعم ستربس دجاج.